Tahukah kamu apa peran antioksidan bagi tubuh? Antioksidan ternyata memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, salah satunya yaitu untuk menghindari berbagai dampak buruk akibat radikal bebas. Nah, bagi kamu yang belum tahu, radikal bebas dapat dihasilkan secara alami oleh tubuh, namun tubuh juga bisa terpapar radikal bebas yang berasal dari lingkungan, seperti polusi udara dan asap rokok.
Kenyataannya, masih banyak orang yang belum mengetahui seberapa penting antioksidan untuk menjaga kesehatan tubuh. Berikut sejumlah manfaat antioksidan yang perlu kamu ketahui:
Mencegah Stres Oksidatif
Stres oksidatif merupakan salah satu bentuk stres psikologis yang terjadi akibat adanya ketidakseimbangan antara produksi dan akumulasi oksigen reaktif dalam sel dan jaringan. Kondisi ini dapat menghambat kemampuan sistem tubuh untuk mendetoksifikasi produk reaktif tersebut. Sebuah studi menunjukkan bahwa stres oksidatif bertanggung jawab pada berbagai penyakit seperti kanker, diabetes, penyakit metabolik, dan gangguan jantung.
Menjaga Kesehatan Mata
Konsumsi antioksidan juga dipercaya dapat membantu menjaga kesehatan mata. Lutein atau karotenoid alami yang terdapat pada sayuran hijau, misalnya bayam dan kangkung, dapat membentuk vitamin A dalam tubuh yang berfungsi untuk melindungi indera penglihatan. Vitamin A berfungsi untuk mengatur pigmen yang diproduksi oleh retina, sehingga dapat melindungi mata dari kerusakan akibat paparan sinar matahari sekaligus mempertahankan fungsi penglihatan.
Mencegah Penuaan Dini
Kulit akan mengalami oksidasi (kerusakan foto-oksidatif) ketika terpapar sinar ultraviolet tingkat tinggi. Paparan sinar ultraviolet dapat merusak sel, protein atau DNA yang akan menyebabkan kerusakan pada kulit dan penuaan dini. Suplementasi antioksidan yang mencakup astaksantin dan beta-karoten yang dikombinasikan dengan vitamin E bermanfaat untuk membantu melindungi kulit dari kerusakan dan penuaan dini.
Rekomendasi Makanan Bernutrisi Tinggi Antioksidan
Untuk memperoleh diet sehat dan seimbang, cobalah untuk mengonsumsi berbagai makanan seperti berikut ini:
- Sayur-sayuran
- Kacang-kacangan
- Buah-buahan
- Makanan yang terbuat dari gandum utuh dan sereal
- Daging unggas atau daging dengan kandungan lemak rendah (lean meat)
- Ikan, telur, tahu
- Produk susu, misalnya susu rendah lemak
Untuk mencukupi kebutuhan nutrisi harianmu, cobalah untuk mengonsumsi buah dan sayur secara rutin setiap hari.
Referensi:
Better Health Channel. Antioxidant.
https://www.betterhealth.vic.gov.au/health/healthyliving/antioxidants
Live Science. Nine benefits of antioxidants: From disease prevention to healthy aging.